夏真っ盛り

うだるような暑さが続くかと思うと、いきなりの大雨被害に心を痛め、体を少々お疲れモード。
そんなアナタに、夏を乗り切る、おすすめ料理を紹介します。

〈ゴーヤー　チャンプルー〉
ゴーヤー・・・・・・２本
厚揚げ・・・・・・・１枚
シーチキン・・・・小１缶
卵・・・・・・・・・・・２個

〈調味料）
塩・・・・・・・・・・・小さじ１
しょうゆ・・・・・・・大さじ１
ほんだし・・・・・・少々

作り方
※種とワタを取り除いたゴーヤーをスライスして油で炒め〈強火）、厚揚げを手であらくちぎって入れる。
シーチキン・塩・ほんだし・しょうゆで味を調えてから溶きほぐした卵をまわし入れる。

アチコーコー〈熱々）をハフーハフーいいながら食べるとゴーヤーパワーがチャージ→→
さあー、これで元気１００％
この夏をおもいっきり楽しみましょう。

2008年07月31日 11:47