ご飯の御供

　漬物を好きな人は多いとは思いますが、今の時期、高菜の漬物は最高に美味しいですね。

　私は結婚して、主人の実家に行くまでは、高菜を知らず、一度食べて、すぐにはまってしまいました。

　今は、小さな畑を借り、野菜を育てていますが、毎年、高菜だけは必ず作っています。

　一度、漬けた物を冷凍にしておき、食べたい時に出しては、油いためなどで、一年中美味しく食べるこ

とができます。

　体の続く限り、野菜作りに頑張っていきたいと思っています。

2010年03月17日 16:30